Gâteau moelleux aux amandes et chocolat

Ingrédients :      

- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 125 g de beurre
- 125 g de chocolat noir pâtissier
- 50 g de farine
- 125 g d'amandes en poudre
- sucre vanille

Préparation :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Faire fondre sur feu doux le chocolat avec le beurre. Hors du feu ajouter le sucre, les oeufs , la farine, les amandes en poudre et la vanille. Mélanger le tout.

Verser la pâte dans un moule à manqué beurré. Faire cuire dans le four chaud pendant 20 à 30 min.