Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
29 mars 2014 6 29 /03 /mars /2014 20:53

                             SAM 0250Ingrédients :

  
  • 1 , 500 kg de rosbeef  déja  Ficelé (commandé chez le boucher)  
  • 1 oignon
  • sel , poivre ,safran                                        
  •  laurier   
  • 6 à 7  gousse d'ail
  • 150g de beurre
  • 1 kg de pomme de terre
  • 4 carottes

Préparation :

 

 

Mettre le rôti sur un plat allant au four.Piquer quelques  gousses d'ail dans la viande ,ajouter les oignons , les pommes de terre, et les carottes et les coupée en quatre morceaux ,ajouter le sel , poivre, safran et laurier. Ajouter le beurre coupée en petit morceau et déposer sur le dessus. ajouté 1 verre d'eau , .Mettre dans un four chaud(200°C), et laisser cuire pendant une heure.L'arroser avec le jus après 40 minutes et remettre au four. Couper en tranches fines et servir avec des légumes.

 

SAM 0249

 

 

 SAM 0250

 

 

 SAM_0252.JPG

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by gateaux19 - dans plats et tadjine
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de gateaux19
  • Le blog de gateaux19
  • : maman a plein temps passionné de patisserie et cuisine
  • Contact

Recherche