Verrine aux framboises et spéculos

Ingrédients :

25 spéculos

700 g de framboises

4 pots de yahourt gervita nature

160 g de sucre

amandes éffilés

Préparation :

Hacher au hachoir les spéculos pour obtenir une poudre (en garder pour la décoration)

Mixer les framboises + 50 g de sucre roux jusqu'à obtenir un coulis

mélanger le reste du sucre au yahourt gervila.

Dans les verrines: mettre une couche de yahourt , étaler poudre de spéculos,étaler le coulis de framboise .

 Mettre au frais pendant au moins 4 heures ou tout une nuit.

avant de servire mettre la poudre de spéculos et un peut d'amandes éffilés.