mini croissants au saumons et fromage au fines herbes

          Ingrédients : 

• une pâte à tarte feuilletée

• 4 tranches de saumons fumé 
• une boite de fromage  au fines herbes
• 1 jaune d'oeuf
• 2 CS de lait
• Préparation :        
• Dérouler  la pâte feuilletée . a l'aide d'un couteau couper  la pate en 16 mini triangles .
  Sur chaque triangle  déposer une cuillére a café de fromage au fines herbes , puis mettre une lanière de saumon fumé .
  Rouler les croissants en commençant par la partie large .
  les déposer sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé .
  Battre le jaune d'oeuf avec le lait et badigeonner au pinceau les petits croissants juste avant d'enfourner (pas à l'avance si ce n'est pas encore prêt à être mis au four )
  Enfourner pour 20 à 25 min à 180°C (four préchauffé ) .
  servir chaud ou tiède .